Eine überraschend gute Weinkarte gabs diese Woche hier und sehr zur Freude des Wirtes habe ich dann den Rabaja von Castello Di Verduno ausgesiucht. Hat er wohl nicht oft das jemand seinen Geheimfavoriten kennt. 

Am Anfang sehr verschlossen, hat sich der Wein dann über die Zeit sehr schön geöffnet. Dunkle Früchte in der Nase und im Mund. Schöne Länge mit perfekt balanciertem Tanin und Säure. Wie erwartet ein prima Wein.