Barolo Boys Biberach

Dieses biodynamisch arbeitete Weingut aus der Südsteiermark macht kompromislose Weine. So auch diese Cuvee aus Muskateller, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Traminer und Chardonnay. Dieser Wein wird im offenen Holzfaß vergährt und 2 Jahre im großen Holzfass ausgebaut. In der Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Feuerstein, Stachelbeere, Heu und grünliche Aromen. Im Geschmack sehr mineralisch, grüner Apfel, Grapefruit und im Abgang kommt Orange. Ein unglaublich vielschichtiger Wein mit vielen verschiedenen Aromen, absolut trocken und nichts für Fruchttrinker.