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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Toskana
In der Farbe schönes Kirschrot. In der Nase balsamische und rote Beeren. Im Geschmack jetzt wunderbar zutrinken, mineralisch, balsamisch und rote Früchte, sehr gut eingebundene Säure verleiht diesem Toskaner aus Panzano einen langen Abgang. Ein Klassiker.
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- Geschrieben von: KZ
- Kategorie: Toskana
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Rhone
Diesen Wein in Worte zu fassen ist fast unmöglich. Er ist wild, ungestüm und hat von allem ganz viel. In der Farbe Schwarzrot. In der Nase Bleistift, Mokka, Kräuter, Brombeere, Unterholz, sehr animalisch. Im Geschmack wieder dunkle Beeren, Graphit, Schokolade, ein Kräuterstrauß, Waldboden, Mineralität und animalische Aromen wechseln sich ab. Säure und Tannin sind deutlich vorhanden aber noch nicht miteinander verbunden. Sehr langer Abgang. Ein großer und besonderer Wein, der Lust auf unsere Rhoneprobe macht.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Piemont
Eine Entdeckung unserer Piemontreise in diesem Jahr, war die traditionelle Kellerei Contratto. Seit dem 19. Jahrhundert wird in diesem historischen Weingut Sekte im Champagnerverfahren hergestellt. Die Kellerei gehört zum Unesco Kullturerbe.
In der Farbe Glanzhell mit sehr feiner Perlage. In der Nase noch sehr zurück haltend, Steinobstaromen. Im Geschmack sehr frisch und mineralisch. Voller Körper, wieder Steinobst, kaum Hefe. Langer Abgang. Null Dosage und dadurch sehr trocken. Dieser Blanc de Noir Spumante überzeugt vor allem durch seine Kompromisslosigkeit und Eigenständigkeit. Er ist weniger zum Aperitif geeignet, aber um so besser als Essensbegleiter.