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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Österreich
Ein schöne Entdeckung sind die Weine von Moric. Der Blaufränkisch 2009 hatte eine schwarzrote Farbe.
In der Nase Brombeeren, im Geschmack rote Beerenfrüchte, mineralisch, sehr viel Frische durch eine sehr präsente Säure.
Kein Modewein sondern absolut ein Terriorwein.
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Weinproben
Wie jedes Jahr gabs auch dieses mal eine interessante Menüfolge mit korrespondierenden Weinen.
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- Geschrieben von: KZ
- Kategorie: Südtirol
Die Cabernet Sauvignon Traube prägt diesen Wein. Ein vollmundiger Wein, der auch noch länger im Keller bleiben kann. Schwarze Beeren kommen im Geschmack deutlich zum Vorschein. Ein schöner Wein für den Samstag-Abend.
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Piemont
War der Wein beim letzten mal noch sehr jugendlich mit viel Tanin und Holz hat er sich mittlerweile prächtig entwickelt!
Eine kurze sensorische Prüfung nach dem Öffnen war schon mal sehr vielversprechend. Nebbiolo und Frucht, das Holz vom letzten mal war nicht mehr vorhanden. Anschliessend ging der Wein in die Karaffe damit Zeit für's Irisch Hereford auf dem Grill blieb.
Auch nach einer Stunde in der Karaffe präsentiert sich der Wein hervorragend. In der Nase sehr schöner Nebbiolo, Sauerkirsch, Leder und vom Holz das es beim letzten mal im Überfluss gab, keine Spur mehr. Der Wein schäumt etwas beim Schwenken, kenne ich so nicht, aber solang er nicht nach Pril riecht soll's mir recht sein :-)
Im Mund dann lang, mit etwas Säure und sehr schönem Tanin das sehr, sehr lange anhält. Der Wein ist grosse Klasse! Gut das er sich nicht Barolo nennen darf, sonst wäre er 3 mal so teuer! Sollte jemand diesen Wein im Keller haben würde ich sagen das er jetzt auf dem Punkt ist.
Roero Superiore Trinita, Malvira 2003
Roero Trinita von Malvira, '03
