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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Piemont
Leute, seid froh das es bei uns ordentliche Jahreszeiten gibt! Im Sommer Weisswein und Barolo und im Herbst und Winter Barolo! :-)
Auch wenn's derzeit nicht danach aussieht lässt der Herbst grüßen und daher gabs heute Rinderbraten mit Pfifferlingen und Semmelknödel (sehr lecker!) und dazu einen sehr eleganten Barolo La Villa von 2001.
In der Farbe noch ganz frisch (keine Brauntöne) und in der Nase schöne dunkle Frucht die sich auch im Geschmack wiederfindet. Sehr elegantes und ausgewogenes Spiel aus Säure, Frucht und Tanin mit langem Nachhall. Meines Erachtens ist der Wein jetzt auf dem Höhepunkt. Länger warten wird dann wohl mit Altersnoten verbunden sein die ich persönlich beim Barolo sehr schätze aber ein gereifter Barolo ist halt ein anderer Wein. Die 2001er gehen bei mir langsam zur Neige, ich bin mir daher nicht sicher ob der Bestand reicht um den Jahrgang noch ein paar Jahre zu verfolgen. Aber vielleicht kann zwischenzeitlich ja noch jemand mit größeren 2001er Beständen aushelfen :-)
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Deutschland
In der Farbe Altgolden mit sehr hellem Rand zeigte er schon seine Reife.
In der Nase vielschichtig, Zitrusaromen und Aprikose.
Im Geschmack war noch eine deutliche Säure spürbar, ansonsten sehr harmonisch mit einem tollem Abgang. Ein wirklich schöner gereifter Spitzenriesling.
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Sardinien
Heute gabs ein halbes Fläschen Rocca Rubia. Nach wie vor kräftige Farbe und wie immer sehr animalisch!
Dieser Wein ist immer sehr speziell in der Nase und Geschmack. Reife, etwas säuerliche Beeren aber auch Leder. Ganz was spezielles halt und sehr lecker. Noch keine Altersnoten aber meines Erachtens derzeit genau auf dem Punkt.
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Weinproben
Am Samstag den 17.9.2011 hatten wir das Vergnügen im Rahmen eines schönen Essens folgende Weine zu verkosten. Zum Aperitiv gab es einen Champangner Jacquesson 734, in der Farbe Strohgelb zeigte er sich unglaublich komplex. Viel Hefe, Toastbrot und eine tolle Länge machen ihn zu einem überduchschnittlichen Verteter der Champangne.
Zur Forelle mit Rucolasalat gab es einen Riesling GG Marienburg 2007 von Clemens Busch. Goldgelb in der Farbe zeigte er schon eine gewisse Reife. Im Mund unglaublich vielschichtig, lang , mineralisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Mango. Super.
Zur Entenbrust mit Schalotten und Weintrauben wurden 2 schöne reife Weine der Langhe serviert. Der Barolo Sperss 1989 war Purpurrot in der Farbe ohne Anzeigen von Alter. Unglaublich lang, konzentriert, komplex mit Kirsch- und Teeraroma, war er ein klassischer Barolo der sehr viel Spass machte.Es war ein einmaliges Trinkerlebnis.
Auch der Barolo Bric del Fiasc 1996 von Scavino war ein großartiger Barolo der seine ganze Klasse zeigte. Er hatte eine tolle Länge, war Kirschrot und offenbarte sich als ein ganz moderner Barolo