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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Piemont
es gibt viel zu berichten nach einer Reise ins Piemont. Unserer ständiger Begleiter während unserer Reise war der Spumante Riservs Elena von Manzoni.Ein sehr animierender Sekt,welcher als Aperitiv und als Essensbegleiter passt. Salute.
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- Geschrieben von: TZ
- Kategorie: Südtirol
Hier mal ein kurze vinophile Zusammenfassung unserer letzten Südtirolreise. Zeit für Weinproben hatten wir leider keine, wir haben uns aber etwas durch die Weinkarte des Hotels gearbeitet so dass doch ein paar Flaschen zustande gekommen sind:-)
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Piemont
Eine tolle Entdeckung einer unserer Piemontreisen.
Dieser kleiner Wein aus einer autochonen Rebsorte, die nur in Verduno angebaut wird, steckt voller Überaschungen.
Farbe helles Ziegelrot mit leichtem Wasserrand. Die Nase sehr elegant und weich gezeichnet. Im Geschmack mineralisch mit Johannisbeeren und einem leichtem Pfefferl.
Der Wein zeigt eine burgundische Eleganz und ist doch sehr eigenständig
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- Geschrieben von: DR
- Kategorie: Venetien
Die Farbe ist Schwarzrot mit dunklem Kern ,viel Glyzerin.
Die Nase unheimlich vielschichtige Aromen und Kräuterwürze.
Im Geschmack leichter Bittermandelton, Kräuter, sehr vielschichtig und unendlich lang.
Trotz seinem hohen Alkoholanteiles eher schlank und mineralisch.
Enorm konzentriert , großer Wein.