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- Kategorie: Südtirol
Dieses Cuvee kommt aus der Region um den Kalterersee. Es wird aus verschiedenen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Pedit Verdot und Syrah hergestellt. In der Farbe Kirschrot. In der Nase Kirsche, Kräuter und Waldbeeren. Im Geschmack voller Körper, deutliche Säureader, gut eingebunden. Aromen von Kirschen, Beeren und Kräutern. Balsamische Noten. Langer Abgang.
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- Kategorie: Toskana
Dieser Bordeauxblend von Ornellaia ist in 2015 außerordentlich gut gelungen. In der Farbe Schwarzrot mit hellen violetten Reflexen. In der Nase Tusche, Nougat, Cassis. Im Geschmack voller Körper, sehr elegant und ausgewogen. Große Mengen an Cassisfrucht und Buttermilch mit Nuogat. Langanhaltender Abgang. Perfekt zu Ravioli mit Steinpilzen und Entrecote mit Spinat.
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- Kategorie: Piemont
Dieser Wein wurde schon mehrfach an dieser Stelle besprochen. Es ist aber sehr interessant die Entwicklung eines Weines über so viele Jahre betrachten zu können, vor allem weil auch viele Weine in diesem Alter ihren Zenit bereits überschritten haben.
In der Farbe Schwarzrot. In der Nase Kirsche, schware Beeren, Graühit. Im Geschmack voller Körper, elegant gebaut, große Mineralität. Die Säure perfekt eingebunden. Baut sich immer weiter vielschichtig auf. Aromen von Kirsche, dunklen Beeren, Tusche und Caramel. Ein Langsteckenläufer der nicht müde wird. Hat noch weitere Jahre Zukunft vor sich. Für mich der beste Barbera D`Alba.
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- Kategorie: Deutschland
In Weinstadt-Srümpfelbach erzeugt das Weingut Idler hervorragende und sortentypische Weine. Der Betrieb ist Bioland zertifiziert.
Der Riesling 2019 Vom Bunten Mergel hat eine Glanzhelle Garbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase noch zurückhaltend, Steinobst und Feuerstein. Im Geschmack voller Körper, vielschichtig und mit feiner Mineralik ausgestattet. Sehr schöne Säureeinbindung. Langer Abgang.
Der Trollinger 2019 Alte Reben hat eine lange Maischegärung und wird im Holzfass ausgebaut. In der Farbe helles, durchscheinendes Krischrot. In der Nase Rauch, Graphit und Beerenfrüchte. Im Geschmack voller balsamischer Körper, komplex und mit einer burgundischen Finesse ausgestattet. Mineralik und Frucht sind sehr gut verbunden. Langer Abgang. Eine Entdeckung ! Bester Trollinger den ich bis jetzt getrunken habe,